অনলাইন ডেস্ক :

সম্প্রতি ১ মিনিতে ১৭টি ঝালের জন্য বিখ্যাত দক্ষিণ এশিয়ার নাগা মরিচ বা বোম্বাই মরিচ খেয়ে বিশ্ব রেকর্ড করেছেন মার্কিন নাগরিক গ্রেগরি ফস্টার নামের এক ব্যক্তি।

ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়াগোতে গত বছরের নভেম্বরে এই রেকর্ড গড়েন তিনি। তবে আনুষ্ঠানিক স্বীকৃতি পেলেন গত সোমবার (৮ আগস্ট)। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড (জিডব্লিউআর) জানিয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ার বাসিন্দা ফস্টার ২০২১ সালের নভেম্বরে এক মিনিটে ১৭টি বোম্বাই মরিচ খেয়ে রেকর্ড গড়েছিলেন। তবে তার স্বীকৃতি মিলেছে গত সোমবার। জিডব্লিউআরের তথ্যমতে, বোম্বাই মরিচ বিশ্বের অন্যতম ঝাল মরিচ হিসেবে পরিচিত। এতে ১০ লাখ স্কোভিল (ঝাল পরিমাপের একক) রয়েছে। এর মানে, ফস্টার এক মিনিটে প্রায় ১ কোটি ৭০ লাখ স্কোভিল ঝাল সহ্য করেছেন। এক নোটে গিনেস কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, গ্রেগরি ফস্টার বরাবরই ঝালযুক্ত খাবার পছন্দ করেন, এমনকি বাড়িতে নিজেই মরিচের চাষ করেন। তিনি বছরের পর বছর নিজের ঝাল সহ্য করার শক্তি বাড়ানোর চেষ্টা চালিয়ে গেছেন। এ জন্যই বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচগুলো এখন নির্বিঘ্নে হজম করে ফেলতে পারেন এই ব্যক্তি।